Горіхи кешью на 60-70% складаються з жирів. Однак на відміну від тваринних жирів, багатих шкідливим холестерином, у складі горіхових жирів холестерину практично немає, зате є жирні кислоти. Саме ці речовини необхідні для того, щоб якісно «працював» жировий обмін, тим самим позбавивши людину від проблем зайвої ваги. іба це не ідеальний перекус?